Uczniowie ostatnich klas szkół branżowych znajdują się u progu wejścia na rynek pracy. Zdobycie odpowiednich kwalifikacji i rozszerzenie umiejętności pozwala im na lepszy start i łatwiejszy wybór korzystnej dla siebie oferty.

W dębickiej Cukierni Bassara odbyło się szkolenie cukiernicze dla uczestników 9-19 Hufca Pracy w Dębicy prowadzone przez pana Damiana Kurę z firmy Master Martini. Obejmowało ono przygotowanie monoporcji czyli niewielkich deserów, które łączą w sobie kilka smaków i tekstur, zachwycają nowoczesnym wyglądem, łączą tradycyjne receptury z najnowszymi trendami w cukiernictwie. Instruktor wraz z młodzieżą przygotowali trzy różne monodesery oraz dekory z czekolady.

Dzięki pracodawcy, który zorganizował szkolenie, udostępnił pomieszczenia i zakupił potrzebne produkty, uczniowie zdobyli wiedzę i umiejętności, które podnoszą ich zawodowe kompetencje oraz przygotowują do uczestnictwa w wojewódzkim konkursie cukierniczym o tytuł najlepszego ucznia w zawodzie.

Autor tekstu i zdjęć: Adriana Duda – wychowawca w 9-19 HP w Dębicy