Uczestnicy i absolwenci Hufca Pracy w Suwałkach poszerzają swoje umiejętności podczas bezpłatnego kursu „Catering – organizacja przyjęć okolicznościowych” organizowanego przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Suwałkach. Głównym celem kursu jest uzupełnienie lub nabycie kwalifikacji oraz przygotowanie młodzieży do zafunkcjonowania na rynku pracy.

W pierwszych dniach zajęć uczestnicy poznają m.in. zasady marketingu i jego znaczenie dla działalności gospodarczej firmy, zasady obsługi przyjęć okolicznościowych, sposoby przyrządzania różnego rodzaju kaw, obsługę baru oraz układanie i dobór menu do potrzeb konsumenta. Różnorodna tematyka kursu powoduje, że młodzież bardzo aktywnie uczestniczy w zajęciach.

Autor tekstu i zdjęć: Ewelina Cebelińska – specjalista ds. rozwoju zawodowego CEiPM w Suwałkach