W ramach współpracy ze Szkołą Branżową I stopnia Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Nowym Sączu młodzież z Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Nowym Sączu, kształcąca się w zawodach gastronomicznych, dnia 12 marca miała możliwość wzięcia udziału w wyjątkowym spotkaniu z Mistrzem Kulinarnym - Panem Karolem Okrasą.
To wydarzenie miało miejsce w malowniczej Krynicy-Zdroju i było niepowtarzalną okazją do zdobycia wiedzy, nabycia nowych doświadczeń i podniesienia kwalifikacji zawodowych. Tematem przewodnim spotkania było kreatywne wykorzystanie mięsa drobiowego w gastronomii. Młodzież wspomina, że pokaz kulinarny w wykonaniu Pana Karola Okrasy i możliwość degustacji potraw w jego wykonaniu był niezapomnianym przeżyciem.
– Chciałybym w przyszłości osiągnąć takie umiejętności jak mistrz Okrasa i z takim zaangażowaniem robić to, co lubię – mówi zachwycona Dorota.
Młodzież podsumowując całe przedsięwzięcie stwierdziła, że było wartościowe i niepowtarzalne.
Fot. 1 Uczestniczki jednostki Dorota i Iwona z mistrzem Okrasą
Tekst i zdjęcie – Małgorzata Kulpa, Marta Zięba