W Młodzieżowym Centrum Kariery w Dębicy dobiega końca realizacja szkolenia zawodowego „Kelner/barman/barista/sommelier z obsługą kasy fiskalnej”. To jedna z form wsparcia dla uczestników projektu „Odpowiedzialni za przyszłość” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
Pod czujnym okiem wykładowcy dwóch uczestników kursu Eryk i Michał otwierają przed sobą nowe możliwości zawodowe oraz szansę na rozwinięcie swoich pasji. Uczestnicy zdobyli podstawową wiedzę teoretyczną o kawie, jej uprawie, zbiorach i gatunkach, a także poznali tajniki przygotowywania różnych rodzajów kawy. Na zajęciach praktycznych poznali zasady obsługiwania i przygotowania sali konsumenckiej, serwowanie napojów bezalkoholowych i alkoholowych, sporządzania kart menu, planowanie i rozliczanie baru.
Po zakończeniu kursu otrzymają stypendium szkoleniowe oraz zwrot kosztów dojazdu. Niezależnie od tego, czy młodzi ludzie marzą o pracy w eleganckiej restauracji czy własnej kawiarni, zdobyte umiejętności pozwolą im osiągnąć sukces w fascynującym świecie gastronomii.
Tekst: Walentyna Turowska specjalista ds. programów w CEiPM w Rzeszowie
Zdjęcia: Uczestnicy szkoleń
