Kulinaria to sztuka, która łączy ludzi, kultury i tradycje. W obecnych czasach, kiedy wiele osób poszukuje nowych doświadczeń i sposobów na rozwijanie swoich pasji, coraz większą popularnością cieszą się warsztaty kulinarne. Jednym z najbardziej wyjątkowych podejść do tego tematu były Zaczarowane Warsztaty Kulinarne, które łączą naukę gotowania z elementami magii i kreatywności.
Uczestnicy Hufca Pracy w Żywcu, uczniów Branżowej Szkoły I stopnia wzięli udział w kolejnych warsztatach kulinarnych. Szkolenie było realizowane dzięki współpracy z Kulinarną Szkołą by Daniela Jakubca oraz Zespołem Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu.
Prowadzący – trener kulinarny, szef kuchni Pan Daniel Jakubiec, przekazał praktyczną wiedzę kulinarną, sprawnie poprowadził młodzież przez tajniki sztuki gotowania. Pokazał i omówił metody wędzenia, flambirowania, emulgowania itp. Na zajęciach królowała krewetka. Przygotowane potrawy to między innymi: grzanka z guacamole i krewetką, makaron z sosem ala putaneca z krewetkami i dorszem na parze, zupa z ajwaru z dorszem i fetą, rolada z piersi z kurczaka nadziewana zielonym pieprzem i groszkiem, z puree ziemniaczanym z chrzanem, brukselką, w sosie orientalnym.
Produkty spożywcze zostały zaczarowane ogniem, dymem a potrawy które powstały były wyśmienite pod względem smaku i estetyki podania.
Zaczarowane Warsztaty Kulinarne to nie tylko nauka gotowania, ale także magiczna podróż, która pozwala uczestnikom odkryć radość z tworzenia i smakowania potraw. Młodzi kucharze zafascynowani byli technikami gotowania i kreowaniem smaku potraw.
Bardzo dziękujemy Panu Danielowi Jakubcowi za współpracę i profesjonalne przygotowanie szkolenia, a nauczycielom przedmiotów zawodowych Paniom: Aleksandrze Katana – Pietraszko oraz Alicji Brodzie za pomoc w realizacji przedsięwzięcia.