Kadra z Młodzieżowego Centrum Kariery w Kluczborku zorganizowała przy współpracy z pracownikami ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego wizytę studyjną do lokalnego zakładu pracy - Polskich Młynów. Polskie Młyny to największy polski producent mąki oraz produktów pokrewnych z ponad 100-letnią tradycją. Grupa młodzieży wraz z opiekunami została przywitana przez Panią Agnieszkę Bednarczyk - Dyrektorkę kluczborskiego zakładu, która to w bardzo ciekawy sposób przedstawiła historię zakładu oraz oprowadziła młodzież po wszystkich etapach produkcji. W laboratorium młodzież miała okazje poznać rodzaje zbóż, a także własnoręcznie dokonać analizy produktu. Podczas zajęć praktycznych uczestnicy wizyty oddzielali gluten, wyrabiali ciasto na pierogi, a także poznali obsługę sprzętu laboratoryjnego służącego do badania jakości zbóż. Następnie młodzież mogła zwiedzić poszczególne etapy produkcji.
Młyn to olbrzymi murowany budynek, który kryje w sobie niezwykłe etapy produkcji. Ponadto, Polskie Młyny to lider w zaopatrywaniu piekarni, cukierni, mniejszych i większych sklepów w kraju i za granicą. Wizyta w młynie to niezwykła lekcja, która uświadomiła młodzieży jak ważną rolę odgrywa rolnictwo, produkcja zbóż oraz produkowanie różnych mąk i kasz, z których to otrzymujemy chleb - podstawowy produkt spożywczy. Każdy z uczestników wizyty otrzymał upominek w postaci kaszy manny, która jest niezapomnianym smakiem dzieciństwa.
Agnieszka Świderska-Włodarczyk
