W dniu 7 października w Zespole Szkól Zawodowych w Bieczu odbyły się warsztaty kulinarne, zorganizowane przez wychowawców Hufca Pracy w Gorlicach. Tematem przewodnim spotkania było przygotowywanie zdrowych koktajli, wyciskanych soków oraz sałatek oraz promowanie zdrowego stylu życia, a także rozwijanie umiejętności kulinarnych i świadomego podejścia do wyboru produktów spożywczych.
Wydarzenie rozpoczęło się krótkim wprowadzeniem na temat znaczenia zdrowego odżywiania oraz korzyści płynących z regularnego spożywania świeżych owoców i warzyw. Uczestnicy zostali podzieleni na grupy, z których każda miała za zadanie przygotować koktajle, soki lub sałatki na bazie dostępnych składników. Wychowawcy przygotowali szeroką gamę produktów: od świeżych owoców i warzyw, po jogurty naturalne, mleka roślinne. W trakcie zajęć każda grupa miała okazję samodzielnie komponować swoje dania i napoje, łącząc różne smaki i eksperymentując z proporcjami. Dzięki temu młodzi ludzie uczyli się, jak proste i szybkie może być przygotowanie zdrowej przekąski, która dostarczy energii i witamin. Niezwykle istotnym elementem warsztatów była nauka czytania etykiet produktów spożywczych. Wychowawcy podkreślali, jak ważne jest zwracanie uwagi na skład produktów, szczególnie na zawartość cukru, tłuszczów nasyconych i konserwantów. Uczestnicy dowiedzieli się jak interpretować wartości odżywcze na etykietach i jak dokonywać świadomych wyborów w sklepie, aby unikać przetworzonej żywności na rzecz naturalnych i pełnowartościowych składników. Młodzież zapoznała się również z aplikacją „Zdrowe zakupy”, by ułatwić sobie wybory różnorodnych produktów. Zajęcia zakończyły się wspólnymi podziękowaniami i podsumowaniem, podczas którego wychowawcy przypomnieli o znaczeniu regularnego spożywania warzyw i owoców oraz świadomego wybierania produktów na co dzień. Dzięki temu spotkaniu młodzież zdobyła praktyczne umiejętności, które z pewnością przydadzą się w przyszłości.
Fot. 1, 2, 3, 4 Warsztaty kulinarne
Tekst – Justyna Sajchta
Zdjęcia – Iwona Mrówka, Justyna Sajchta