W dniu 16 stycznia młodzież z niepołomickiego Hufca Pracy wraz z wychowawcami piekła kruche ciasteczka. Maślane, kakaowe, z cukrową posypką, nadziewane powidłem i dżemem, bez liku można by wymieniać rodzaje kruchych słodkości, jakie chciała piec młodzież w tym dniu.
Uczestniczki kształcące się w zawodzie cukiernika rozpoczęły przygotowania od doboru odpowiednich produktów oraz odmierzaniu składników do wypieku. Dziewczyny chętnie wymieniły się przepisami na ciasto kruche, i w ten oto sposób, z trzech różnych przepisów, powstało ciasto kakaowe i maślane. Finezyjnie wycinane foremkami kształty: stokrotek, serc, gwiazd, zostały udekorowane cukrową pianką, aby po upieczeniu na złoto rumiany kolor pięknie się prezentować. Degustacja ciastek była najprzyjemniejszą częścią tego dnia i nagrodą za solidnie wykonaną pracę. Swoimi wypiekami młodzież będzie miała okazję się nie tylko pochwalić, ale również przyczynić się do radosnego i słodkiego świętowania Dnia Babci i Dziadka z zaprzyjaźnionymi seniorami w Staniątkach.
Warsztaty cukiernicze należy zaliczyć do udanej formy pożytecznie spędzonego czasu, gdzie w radosnej atmosferze pod okiem wychowawców z Hufca Pracy, uczestnicy tworzą różne, wspaniałe rzeczy.
– Ciasteczka ładnie wyglądają, a ta cukrowa, zapieczona pianka doskonale się komponuje, takie same musze upiec w domu z młodszą siostrą – powiedziała Julia, uczestniczka Hufca.
Fot. 1, 2 Przygotowania do pieczenia
Fot. 3, 4 Słodkie wypieki uczestniczek
Tekst i zdjęcia – Katarzyna Smęder