W dniu 23 października grupa uczestników limanowskiego Hufca Pracy wzięła udział w warsztatach cukierniczych „Moja słodka pasja”, zorganizowanych przez Młodzieżowe Centrum Kariery w Limanowej.
Przedsięwzięcie odbyło się w siedzibie cukierni „Szarotka” w Limanowej. Zajęcia były zorganizowane w ten sposób, aby indywidualnie zaangażować każdą osobę do kreatywności oraz zagłębienia tematu cukiernictwa. Mistrzyni sztuki cukierniczej Pani Irena Morawska – właściciel cukierni, zaprezentowała wypieki i opowiedziała historię swojego sukcesu. Młodzież miała okazję poznać recepturę ciast Pani Ireny i własnoręcznie, pod Jej nadzorem przygotować cukiernicze specjały. Młodzi ludzie zwiedzili również zakład pracy, aby przyjrzeć się pracy cukierniczej „od podstaw”. Po zakończeniu części praktycznej warsztatów, odbyły się zajęcia z zakresu przedsiębiorczości, prowadzone przez lokalnego pracodawcę połączone z giełdą pracy na stanowisko pomoc cukiernicza. Odbyła się również prelekcja na temat zakładania własnej działalności gospodarczej. Młodzież zapoznała się ze specyfiką lokalnego rynku pracy, zasadami rządzącymi rynkiem pracy i możliwościami założenia własnej firmy. Młodzi ludzie poznali również wady i zalety samozatrudnienia. Uczestnicy stworzyli swój biznesplan oraz dokonali symulacji rejestracji własnej działalności. Z osobami zainteresowanymi ofertą pracy krótkoterminowej została przeprowadzona rozmowa kwalifikacyjna.
Fot. 1 Uczestnicy podczas warsztatów cukierniczych
Fot 2 Mistrz cukiernictwa podczas warsztatów z uczestnikami
Tekst i zdjęcia – Anna Sułkowska