Dzięki naszej inicjatywie młodzieży Hufca Pracy w Legnicy unosi się coraz częściej zapach kuchni ukraińskiej. Nasz niezwykły projekt „Smaki naszego miasta” realizowany w ramach Europejskiego Korpusu Solidarności zyskuje coraz większe grono „smakoszy” i przyjaciół ludności ukraińskiej naszego miasta. Dzięki naszym warsztatom chcemy poznać oryginalne i smaczne dania kuchni ukraińskiej. Kuchnia ukraińska pełna jest dań, które dobrze znamy. Temat przewodnim dzisiejszego spotkania były: Pierogowe Impresje. Ukraińska kuchnia to przede wszystkim mnogość różnorodnych pierogów wywodzących się z różnych tradycji. Najpopularniejsze są pielmieni, czyli niewielkie pierożki z farszem mięsnym o charakterystycznym, okrągłym kształcie Podczas wspólnego lepienia pierogów koledzy z Ukrainy opowiadali nam o swoich zwyczajach kulinarnych. Po warsztatach tradycyjnie już wyszliśmy z naszymi pierogami do mieszkańców Legnicy.
Autor: Daniel Napieraj grupa inicjatywna
Zdjęcia : Paulina Naporowska grupa inicjatywna
