O tym, jak barwne, rozśpiewane i smakowite potrafią być polskie święta, nie trzeba nikogo przekonywać. Podopieczni 11-23 Hufca Pracy oraz uczniowie SP i BSIS „Tokarnia” mieli okazję przekonać się o tym osobiście podczas wyjątkowych warsztatów kulinarnych, które zorganizowaliśmy wspólnie z mieszkańcami Domu Pomocy Społecznej „Leśna Oaza” w Słupsku.

W towarzystwie seniorów nasi wychowankowie odkrywali kulinarne sekrety dawnej Polski. W okresie przedświątecznym tradycyjnie wypiekano wówczas szczodraki oraz lepiono byśki i nowe latka. Szczodrakami obdarowywano kolędników w podzięce za dobrą nowinę, natomiast zoomorficzne figurki z ciasta zdobiły domy, chroniąc ich mieszkańców przed nieszczęściami przez cały rok.

Byśki wykonane podczas warsztatów również będą pełnić rolę amuletów na nadchodzący rok, natomiast po górze przepysznych szczodraków nie został nawet okruszek — tuż po zakończeniu zajęć wszyscy oddali się degustacji świątecznych wypieków.

Seniorzy chętnie dzielili się przy tym opowieściami o tradycjach z rodzinnych stron, dzięki czemu wspólne spotkanie stało się nie tylko smaczne, ale także pełne ciepła i nostalgii.

Autor tekstu: Przemysław Laskowski
Autor zdjęć: Przemysław Laskowski