W dniu 5 listopada 2025 roku Wioletta Bohdziewicz, starszy doradca zawodowy Młodzieżowego Centrum Kariery w Słupsku, zorganizowała przedsięwzięcie pod nazwą „Manufaktura rozwoju zawodowego – Warsztaty kulinarne – W świecie włoskiej pizzy”, w którym udział wzięli uczestnicy 11-19 Hufca Pracy.

Warsztaty odbyły się w Skandal Bistro w Słupsku, a poprowadzili je Państwo Jeremicz, właściciele lokalu. Na wstępie prowadzący opowiedzieli o swojej przygodzie związanej z prowadzeniem bistro. Państwo Jeremicz podkreślili swoją miłość do kuchni włoskiej, a w szczególności do jej najbardziej rozpoznawalnego przysmaku – pizzy.

Celem przedsięwzięcia było zapoznanie uczestników z historią pizzy oraz różnymi sposobami jej przyrządzania. Właściciele bistro przekazali młodzieży praktyczne informacje dotyczące przygotowania ciasta – jak powinno być prawidłowo wyrobione i wypieczone – oraz jak dobrać odpowiednie składniki, by pizza, królowa włoskiej kuchni, była naprawdę smaczna.

Po krótkiej prelekcji uczestnicy, pod czujnym okiem prowadzących, mieli okazję samodzielnie przygotować własną pizzę. Kolejnym etapem była wspólna degustacja przygotowanych potraw. Podczas posiłku młodzież mogła również w praktyce zastosować zasady savoir-vivre’u przy stole.

Warsztaty poprzedziło spotkanie ze starszym doradcą zawodowym z MCK w Słupsku, którego celem było zapoznanie młodych ludzi z rynkiem pracy i zawodami przyszłości, ukierunkowanie ich na planowanie kariery zawodowej oraz zwrócenie uwagi na znaczenie kontynuacji edukacji w wybranym zawodzie lub podjęcia satysfakcjonującej pracy.

Udział w zajęciach pozwolił uczestnikom 11-19 Hufca Pracy nabyć nowe, dotychczas nieznane umiejętności i kwalifikacje z zakresu kuchni włoskiej. Przedsięwzięcie spotkało się ze sporym zainteresowaniem, a uczestnicy wyrazili chęć udziału w kolejnych warsztatach. Każdy z uczestników otrzymał certyfikat potwierdzający udział w szkoleniu.

Autor tekstu: Wioletta Bohdziewicz
Autor zdjęć: Wioletta Bohdziewicz