2 października odbyła się wizyta studyjna w firmie „Owoc Łącki”. Spotkanie zostało zorganizowane w ramach Światowego Dnia Jabłka oraz inicjatywy FestiFunDays, przez pracowników nowosądeckiego Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży dla  uczestników 6-1 OSiW w Nowym Sączu.

Celem wizyty było zapoznanie młodych ludzi z działalnością przedsiębiorstwa, zajmującego się produkcją i dystrybucją przetworów owocowych, poznanie procesów związanych z przetwórstwem jabłek oraz poszerzenie wiedzy na temat lokalnej gospodarki i tradycji sadowniczych regionu. Prezes firmy, Pani Barbara Klag, oprowadziła uczestników wizyty po zakładzie, opowiadając o jego funkcjonowaniu, nowoczesnych technologiach oraz wyzwaniach związanych z produkcją i dystrybucją owoców. Młodzież miała okazję zobaczyć nowoczesne chłodnie z kontrolowaną atmosferą, w której  oprócz niskiej temperatury regulowany jest skład gazowy powietrza, wpływający na procesy metaboliczne i dojrzewanie owoców. Uczestnicy zapoznali się również z pracą linii sortowniczej z rozładunkiem wodnym oraz procesem selekcji i pakowania jabłek. Prowadząca zwróciła uwagę na szczególnie restrykcyjne wymagania jakościowe, które sieci handlowe narzucają przy obróbce i dystrybucji owoców. Wizyta była także okazją do poszerzenia wiedzy na temat bogatych tradycji sadowniczych regionu, z których od lat słynie Łącko. Uczestnicy dowiedzieli się, jakie odmiany jabłek uprawiane są w regionie, a także jak wielkie  znaczenie ma rozwój sadownictwa dla lokalnej gospodarki i kultury. Młodzież zrozumiała, że długoletnie tradycje i nowoczesne technologie łączą się w codziennej pracy sadowników.

Tekst i zdjęcia  - Gabriela Jawor, Małgorzata Opiło

Fot.1 Uczestnicy wizyty z Prezesem firmy Panią Barbarą Klag

Fot.2 Młodzież podczas zwiedzania linii pakowania jabłek