Dnia 30 września młodzież starosądeckiego Hufca Pracy, w ramach projektu „Lepszy start z OHP” współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, zakończyła kurs „Cukiernictwo – torty i dekoracje artystyczne”, prowadzący do uzyskania nowych umiejętności.

Zajęcia zostały przygotowane z myślą o młodzieży zainteresowanej sztuką cukierniczą oraz możliwością zdobycia praktycznych umiejętności, które mogą stać się podstawą przyszłej kariery zawodowej w branży gastronomicznej. W trakcie szkolenia uczestnicy uczyli się przygotowywać torty krok po kroku – od pieczenia biszkoptów i przyrządzania kremów, aż po tworzenie efektownych dekoracji artystycznych.

Szczególny nacisk położono na nowoczesne techniki zdobienia, takie jak praca z masą cukrową, czekoladą plastyczną czy wykonywanie kwiatów i ozdób cukierniczych. Zajęcia miały charakter praktyczny, co pozwoliło młodzieży na samodzielne wykonanie własnych projektów cukierniczych.

Na zakończenie kursu uczestnicy otrzymali certyfikaty potwierdzające zdobyte kwalifikacje. Dokument ten stanowi nie tylko dowód posiadanych umiejętności, ale także zwiększa szanse młodzieży na rynku pracy.

Fot.1-3 Uczestniczki podczas kursu

Tekst – Agnieszka Filipowicz

Zdjęcia – uczestnicy OHP