Dnia 29 września kadra Młodzieżowego Centrum Kariery w Skomielnej Białej zorganizowała warsztaty baristyczne pt. „Sztuka parzenia kawy” dla uczestników OHP z 6-36 Hufca Pracy oraz uczniów Szkoły Branżowej Nr 1 w Rabce-Zdroju. Warsztaty odbyły się w Restauracji „Przełęcz” w Rabce-Zdroju i miały na celu rozwój zawodowy młodzieży. Obejmowały one podstawową wiedzę o kawie i jej historii oraz naukę obsługi ekspresu ciśnieniowego. Uczestnicy poznali rodzaje i sztukę parzenia kawy oraz techniki spieniania mleka.

Pan Mateusz Brandys podczas zajęć wprowadził uczestników w tajniki parzenia doskonałej kawy. Każdy miał okazję przygotować dla siebie ulubiony napój. Gwiazdą dnia była kawa latte – uczestnicy poznali sztukę jej parzenia również bez użycia ekspresu; poznanie tego triku było bardzo ciekawym doświadczeniem.

Dzięki temu zdobyli oni cenne umiejętności, które w przyszłości mogą przydać się w pracy, a także staną się realną szansą na odnalezienie się na dynamicznie zmieniającym się rynku pracy – jeśli trzeba będzie się przebranżowić. Na koniec każdy z uczestników otrzymał certyfikat potwierdzający udział w warsztatach.

Fot.1 Młodzież podczas nauki spieniania mleka.

Fot.2 Rozdanie certyfikatów.

Tekst – Magdalena Panek

Zdjęcia – Magdalena Panek, Agnieszka Firek