1 kwietnia w dniu święta żartu i dowcipu „Prima Aprilis” podopieczni Ochotniczych Hufców Pracy z jednostek w Zamościu, Tomaszowie Lubelskim i Chełmie wzięli udział w kursie „Carving”, zorganizowanym przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Zamościu.

Kształty wykonane z owoców i warzyw oraz powstałe z nich kompozycje łudziły oczy, wywołując uśmiech i podziw, bo marchewka okazała się „Guzmanią osyana”, burak ćwikłowy – bordową różą, cebula – kwiatem nenufaru. Z imbiru i rzodkiewki powstały kwitnące kaktusy, z jabłek – łabędzie, z pomarańczy – grążele, i wiele innych, których nazw nie sposób zapamiętać.

Umiejętność rzeźbienia w owocach i warzywach przez jednych traktowana jako sztuka, innym kojarząca się z rzemiosłem, bezsprzecznie ciesząca się dużym uznaniem, pozwoli zdobyte doświadczenie wykorzystać do zdobienia i tworzenia potraw na stołach, nie tyko świątecznych.

Andrzej Dobek