Dzisiaj w Ośrodku Szkolenia i Wychowania w Próchnowie obchodziliśmy Dzień Chleba – wyjątkowe święto, które stało się okazją do przypomnienia, jak ważne miejsce chleb zajmuje w naszej kulturze, tradycji i codziennym życiu.
Z tej okazji młodzież kształcąca się w zawodzie kucharz z ogromnym zaangażowaniem wypiekała własnoręcznie przygotowane bochenki. Podczas pieczenia w całym ośrodku unosił się apetyczny zapach świeżego chleba, który natychmiast przywoływał skojarzenia z domowym ciepłem, rodzinnym stołem i szacunkiem do codziennej pracy.
Nie zabrakło także degustacji – upieczony chleb najlepiej smakował w tradycyjnej wersji: ze smalcem i kiszonym ogóreczkiem, tak właśnie został podany uczestnikom wydarzenia. Prosty, ale wyjątkowo smaczny poczęstunek cieszył się ogromnym zainteresowaniem i przypomniał wszystkim o sile kulinarnej tradycji.
Dodatkowym akcentem była praca plastyczna wykonana przez Alicję Biskup – tematyczny rysunek, który w symboliczny sposób ukazał znaczenie chleba jako źródła życia, wspólnoty i codziennego trudu.
Dzień Chleba w naszym ośrodku był nie tylko praktyczną lekcją zawodu, ale również momentem refleksji i wspólnego przeżywania wartości, które łączą ludzi przy jednym stole. To wydarzenie na długo pozostanie w naszej pamięci.
Tekst i zdjęcia: Izabela Lupa-Ćwirko