W dniach 1-3 czerwca w Młodzieżowym Centrum Kariery w Słupcy odbyło się szkolenie baristyczne, w którym uczestniczyło pięć osób szkolących się. Celem zajęć było zdobycie praktycznych umiejętności związanych z przygotowywaniem kaw oraz poznanie zawodu baristy od podstaw.
Podczas szkolenia uczestnicy poznali historię kawy, jej pochodzenie oraz różne gatunki i sposoby parzenia. Młodzież uczyła się także obsługi sprzętu baristycznego oraz zasad profesjonalnego przygotowywania napojów kawowych. W trakcie zajęć kursanci sporządzali między innymi espresso, cappuccino, latte oraz inne popularne rodzaje kaw.
Szkolenie miało przede wszystkim charakter praktyczny, dzięki czemu uczestnicy mogli rozwijać swoje umiejętności manualne, uczyć się pracy pod presją czasu oraz zasad właściwej obsługi klienta. Zdobyta wiedza i doświadczenie z pewnością będą cennym atutem na rynku pracy, szczególnie w branży gastronomicznej i hotelarskiej.
Zwieńczeniem szkolenia była możliwość przygotowywania kaw dla klientów restauracji w której młodzież miała możliwość odbyć szkolenie. Było to dla uczestników niezwykle wartościowe doświadczenie, pozwalające sprawdzić zdobyte umiejętności w praktyce oraz poczuć atmosferę prawdziwej pracy w gastronomii.
Szkolenie nie tylko poszerzyło wiedzę młodzieży, ale również rozwinęło ich pewność siebie, odpowiedzialność oraz umiejętność pracy zespołowej. Takie inicjatywy stanowią ważny element wspierania młodych ludzi w zdobywaniu nowych kompetencji zawodowych i przygotowaniu do przyszłej kariery.
Tekst: Wioletta Hoffman
Zdjęcia: Wioletta Hoffman, Marcin Nowak