Historia tłustego czwartku sięga już starożytnego Rzymu. Głównym kulinarnym symbolem Tłustego Czwartku są pączki, duże, drożdżowe z nadzieniem. Przygotowuje się je z ciasta drożdżowego. Tradycyjne nadzienia to konfitura z dzikiej róży, śliwkowa lub malinowa, ale współczesne warianty obejmują krem, czekoladę, karmel, nadzienia likierowe oraz wersje wegańskie i bezglutenowe.
W Polsce tłusty czwartek obchodzimy w ostatni czwartek przed Wielkim Postem, Wielkanocą. Ten dzień rozpoczyna ostatni tydzień karnawału Święto jest ruchome, a jego data zależy od święta Wielkanocy. Jak tradycja nakazuje tak też uczestnicy 11-16 Hufca Pracy w Kwidzynie wraz z wychowawcami zorganizowali warsztaty w tłusty czwartek. Zaproszona młodzież wypiekała pyszne pączki i faworki. Tak jak wszyscy mówią, w tłusty czwartek jemy pączki bez ograniczeń i nie liczymy kalorii.
Na szczęście uczestniczki z naszego hufca również przyjęły tę zasadę i skusiły się na degustację wypieków. Warsztaty odbyły się w ramach koła kulinarnego w miłej
i przyjemnej atmosferze. Spotkanie przy wspólnym wypiekaniu faworków było kolejnym doświadczeniem i miało na celu zachęcić młodzież do działania i kultywowanie tradycji tłustoczwartkowej.
Autorka tekstu: Mariola Przewłoka
Autorki zdjęć: Mariola Przewłoka / Anna Flader