Tłusty czwartek – to ostatni czwartek przed wielkim postem, dzień w którym objadanie się pączkami jest nie tylko dozwolono, ale wręcz wskazane.
Uczestnicy 11-5 Hufca Pracy kształcący się w zawodzie cukiernik przygotowują od podstaw i pieką na zakładach pracy pączki, faworki, oponki. Asortyment smaków pączków jest na piekarniach i cukierniach powiększany specjalnie na ten dzień. Poza tradycyjnymi pączkami z marmoladą nasi uczniowie przygotowywali pączki z jabłkami, różane, czekoladą, z wiśniami, z budyniem, adwokatem, kokosem, twarogowe, pistacjowe a nawet pączki fit.
Dla cukierników i piekarzy to czas intensywnej pracy, po to by osłodzić konsumentom ten jedyny symboliczny dzień w roku.
Zgodnie z ludowym powiedzeniem „Kto nie zje pączka w tłusty czwartek, nie będzie mu się wiodło do końca roku” – lepiej więc nie ryzykować i pączka skosztować.
Autor tekstu: Marta Burchardt
Autor zdjęć: Uczestnicy 11-5 Hufca Pracy w Lęborku