Światowy Dzień Żywności przypada 16 października. Celem tego dnia jest pogłębianie świadomości wśród społeczeństwa na temat globalnych problemów żywnościowych i wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem, niedożywieniem i ubóstwem. W dzisiejszym świecie nikt nie powinien doświadczać zagrożenia głodem. Niedopuszczalne jest, aby coraz więcej ludzi głodowało, podczas gdy marnuje się ponad 1 miliard ton żywności rocznie. W Polsce marnuje się blisko 9 mln ton żywności w ciągu roku, to jest 25.000 ton dziennie, a ponad 1000 ton co godzinę. Jednocześnie ubóstwem dotkniętych jest 2,5mln osób.
Pierwszą okazją do zamanifestowania tego faktu jest to, że niektórzy – także wokół nas – często chodzą głodni, a inni notorycznie wyrzucają jedzenie. W związku z tym, 19 października 2021 roku zostały przeprowadzone warsztaty dla uczestników klasy IIIA Branżowej Szkoły I Stopnia Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Łomży, na których podopieczni dowiedzieli się więcej na temat problemu marnowania żywności. Wychowawca Hufca Pracy w Łomży przeprowadził prelekcję na temat produktów, które są najczęściej marnowane, opowiedział jak marnowanie żywności wpływa na zanieczyszczanie środowiska, co można zrobić z nadmiarem jedzenia w domu, gdzie można je przekazać, jak planować zakupy, aby nie kupować za dużo.
Razem – wszyscy uczniowie i kadra Hufca – poprzez takie inicjatywy chcemy pogłębiać w świadomości opinii publicznej temat globalnych problemów żywnościowych i wzmocnić poczucie solidarności w walce z głodem, niedożywieniem i ubóstwem. Do niedawna liczba głodujących spadała, teraz obserwujemy proces odwrotny, a rosnąca populacja oznacza, że nakarmienie ludności świata będzie coraz trudniejsze. Jeśli już dziś nie zaczniemy zmieniać sposobu, w jaki wytwarzamy i rozdzielamy żywność, spirala rosnących cen oraz niekończące się lokalne kryzysy gospodarcze mogą jedynie pogłębić ten problem.
Autor tekstu: Jolanta Karwowska – wychowawca Hufca Pracy w Łomży
Autor zdjęć: Jacek Chojnowski – nauczyciel Branżowej Szkoły I Stopnia Zakładu Doskonalenia Zawodowego w Łomży
Zdjęcie ze strony: https://sdgresources.relx.com
