W ramach dodatkowych inicjatyw, Młodzieżowe Centrum Kariery w Namysłowie zorganizowało dla uczestników OSiW warsztaty cateringowe od A do Z, których celem było praktyczne poznanie organizacji i przygotowania usług cateringowych. Zajęcia skierowane były dla młodzieży kształcącej się w zawodzie kucharza. Uczestnicy mieli okazję samodzielnie zaplanować oraz zorganizować usługę cateringową. Młodzież rozpoczęła warsztaty od opracowania menu i przygotowania listy zakupów. Następnie, wraz z pracownikami rozwoju zawodowego udała się do sklepu, gdzie samodzielnie wybierała produkty oraz kontrolowała przeznaczony na ten cel budżet. Po zakończeniu zakupów uczestnicy przystąpili do przygotowania potraw, zwracając uwagę na właściwą organizację pracy, estetykę podania oraz współpracę w zespole. Warsztaty umożliwiły uczestnikom praktyczne wykorzystanie wiedzy i umiejętności zdobywanych podczas praktycznej nauki zawodu. Była to również doskonała okazja do rozwijania samodzielności, odpowiedzialności oraz kompetencji zawodowych niezbędnych w branży gastronomicznej i cateringowej. Dzięki takim inicjatywom młodzież może zdobywać cenne doświadczenie praktyczne i lepiej przygotować się do przyszłej pracy zawodowej.
Agnieszka Piotrowicz, Marta Szmitke
