Kolejna edycja konkursu „Sprawny w zawodzie – kucharz 2026”, organizowanego przez Opolską Wojewódzką Komendę Ochotniczych Hufców Pracy już za nami. Wydarzenie to na stałe wpisało się w kalendarz inicjatyw edukacyjnych, wspierających rozwój zawodowy młodzieży kształcącej się w branży gastronomicznej. Dzięki współpracy z Zespołem Szkół nr 1 w Kędzierzynie-Koźlu konkurs mógł odbyć się w profesjonalnie wyposażonej pracowni gastronomicznej, co pozwoliło uczestnikom pracować w warunkach zbliżonych do tych, jakie spotkają podczas egzaminu zawodowego. Po przeprowadzonym teście z wiedzy teoretycznej, do części praktycznej zakwalifikowało się 8 uczestników z HP w Nysie, Brzegu, Opola, Kędzierzyna-Koźle, Prudnika, Głubczyc oraz z OSiW w Namysłowie i Oleśnie. Podczas części praktycznej uczestnicy zmierzyli się z konkretnym zadaniem egzaminacyjnym. Ich zadaniem było przygotowanie kotletów z białej kapusty i mięsa mielonego, podanych z sosem pomidorowym oraz kaszą gryczaną. Dodatkowo należało wykonać deser – tradycyjną szpajzę. Zadanie wymagało nie tylko umiejętności kulinarnych, ale także dobrej organizacji pracy i estetycznego podania potraw. Dla wielu uczestników było to cenne doświadczenie i ważny krok w przygotowaniach do przyszłego egzaminu zawodowego. Rywalizacja była wyrównana i stała na wysokim poziomie. Pierwsze miejsce zdobyła Daria Wawrzyniak uczestniczka z Hufca Pracy w Nysie, drugie miejsce zajęła Sara Kurowska reprezentantka Hufca Pracy z Kędzierzyna-Koźla, natomiast trzecie Jagoda Szulc z Hufca Pracy Głubczyce. Przewodniczącym jury był Piotr Piechaczek – nauczyciel gastronomii i egzaminator OKE, który wraz z komisją oceniał pracę uczestników pod kątem zgodności z wymaganiami egzaminacyjnymi. W wydarzeniu uczestniczyła również dyrektor szkoły pani Ewelina Kowaś oraz Wojewódzki Komendant OHP Pani Ewa Chabasińska. Konkurs „Sprawny w zawodzie” to nie tylko okazja do zdobycia nagród, ale przede wszystkim możliwość sprawdzenia swoich sił, zdobycia doświadczenia i lepszego przygotowania się do egzaminu zawodowego oraz przyszłej pracy w zawodzie kucharza.
Justyna Pojasek
