Młodzież z oleskiego Ośrodka Szkolenia i Wychowania na wycieczce studyjnej w Atelier Cafe Opole
Nie ma lepszego sposobu na zdobycie praktycznych umiejętności niż wizyta w prawdziwym, tętniącym życiem lokalu. Taką zasadę doskonale znają uczestnicy kursu w Oleśnie, którzy niedawno mieli okazję przenieść się z sali kursowej za profesjonalny bar kawowy. Młodzież, która ukończyła kurs „barman-kelner-barista”, wybrała się na wycieczkę studyjną do Atelier Cafe w Opolu, zaproszona przez samego właściciela i prowadzącego kurs – Pana Sebastiana Jaworskiego.
Marka Atelier Cafe zrodziła się z pasji do dobrej kawy, a jej twórca Sebastian Jaworski, marzenie o własnym biznesie pielęgnował jeszcze w czasach liceum. Obecnie sieć obejmuje trzy lokalizacje w Opolu oraz jedną we Wrocławiu. Kadra z młodzieżą odwiedziła lokal przy pl. Teatralnym w Teatrze im. Kochanowskiego. Ta wizyta była ukoronowaniem ciężkiej pracy i zaangażowania, jakie młodzi adepci sztuki barmańskiej włożyli w zdobywanie kwalifikacji. Pan Sebastian, doświadczony restaurator i pasjonat kawy otworzył przed nimi drzwi do swojego świata. Młodzież miała niepowtarzalną okazję zobaczyć od kuchni jak funkcjonują jego eleganckie lokale, w tym ten największy mieszczący się w pięknym Teatrze im. Kochanowskiego oraz odwiedzić ten przy ulicy 1 Maja. Uczestnicy mogli na własne oczy obserwować pracę w dynamicznym środowisku gastronomicznym, obsługę klienta oraz pracę z wysokiej klasy sprzętem.
Trzy talenty za barem
Kulminacyjnym punktem wycieczki była możliwość praktycznego sprawdzenia swoich umiejętności. Trzy wyróżnione osoby, które podczas kursu wykazały się szczególnym zaangażowaniem i pasją, otrzymały szansę, by stanąć za barem Atelier Cafe. W prawdziwej, restauracyjnej atmosferze pod okiem eksperta, przygotowały dla swoich kolegów i opiekunów przepyszne, profesjonalnie przyrządzone kawy. Ten gest nie tylko dodał im pewności siebie, ale był też namacalnym dowodem na to, że zdobyta wiedza ma realne zastosowanie.
Certyfikaty i nowe perspektywy
Na zakończenie tego owocnego dnia na wszystkich uczestników czekała miła niespodzianka. Pan Sebastian wręczył młodzieży certyfikaty, które stanowią oficjalne potwierdzenie zdobytych kwalifikacji. Ten dokument to nie tylko papier – to klucz, który może otworzyć przed nimi drzwi do kariery w branży gastronomicznej.
Wycieczka studyjna do Atelier Cafe w Opolu była dla młodzieży bezcennym doświadczeniem. Połączyła w sobie elementy edukacji, inspiracji i dobrej zabawy. Dzięki gościnności i pasji Pana Sebastiana, młodzi ludzie nie tylko zobaczyli jak wygląda ich wymarzony zawód „od środka”, ale także uwierzyli, że sami mogą odnieść w nim sukces. To właśnie takie inicjatywy, łączące teorię z praktyką są najlepszą inwestycją w przyszłość młodych, utalentowanych ludzi.
Anna Małek, Ewa Korzeniewska, Marcin Kołacha