Współczesny rynek pracy wymaga nie tylko kwalifikacji, ale przede wszystkim kreatywności i umiejętności adaptacji, co jest kluczowe dla młodych ludzi wkraczających w dorosłe życie zawodowe. Zrozumienie, jak połączyć tradycyjne rzemiosło z nowoczesnym marketingiem, było głównym celem wyjazdowych zajęć dla uczestników OHP z Prudnika. W ten sposób pasja do słodkości przerodziła się w praktyczną lekcję przedsiębiorczości.
25 listopada 2025 roku kadra z Młodzieżowego Centrum Kariery przy współpracy z pracownikiem z Hufcem Pracy w Prudniku zorganizowała inspirującą wizytę w Candy World- miejscu, gdzie sztuka karmelarska spotyka się z przedsiębiorczością nowej ery. Była to nie tylko okazja do poznania tajników produkcji słodyczy, ale przede wszystkim lekcja, jak pasja w połączeniu z nowoczesnymi narzędziami może stać się kluczem do sukcesu w biznesie.
Młodzież spotkała się z Panią Ewą, właścicielką marki Candy World, która nie tylko poprowadziła warsztaty karmelarskie, ale również podzieliła się historią swojej firmy i osobistą pasją do pracy z karmelem. Pani karmelarz ujawniła, w jaki sposób zyskała rozgłos i popularność, sięgając po media społecznościowe w najtrudniejszym okresie - podczas pandemii. Obawa, że działalność nie przetrwa, zmobilizowała ją do śledzenia najnowszych trendów, co zaowocowało rozpoczęciem nagrywania popularnych filmów na TikToku. To właśnie te nowoczesne kanały komunikacji, łączące tradycyjne rzemiosło z cyfrowym marketingiem, umożliwiły dynamiczny rozwój jej firmy.
Podczas warsztatów uczestnicy, wśród których byli przyszli cukiernicy i kucharze, zgłębili wiele ciekawostek związanych ze sposobem wytwarzania karmelu, jego obróbką, a także technikami wykorzystywania naturalnych barwników do uzyskania żywych i atrakcyjnych kolorów. Młodzież miała również możliwość samodzielnego stworzenia lizaka w wybranym kształcie oraz cukierków zainspirowanych „zimowymi aromatami” co pozwoliło im wykazać się kreatywnością i sprawnością manualną.
Dla osób kształcących się w zawodach gastronomicznych, warsztat stał się inspiracją do poszukiwania nowych, niestandardowych alternatyw do wykorzystania karmelu w swoich słodkich wytworach. To doświadczenie uświadomiło młodym uczestnikom, że hobby i głębokie zainteresowania można z powodzeniem przekuć na pracę zarobkową i innowacyjny model biznesowy. Nie zabrakło wspólnych zdjęć na ściankach z „Panią karmelarz” i rozmów o sławie- jej blaskach i cieniach w dobie Internetu i mediów społecznościowych.
Łukasz Hubicki, Izabela Stankiewicz
