Pierniki od wieków cieszyły się w Polsce uznaniem, stanowiąc zarówno popularny smakołyk, jak i ważny element kultury. Na ziemi prudnickiej tradycja ich wypieku sięga czasów, gdy lokalne rzemiosło i handel kwitły dzięki dogodnemu położeniu na szlakach handlowych. Użycie korzennych przypraw, takich jak cynamon, goździki czy kardamon było symbolem bogactwa i otwartości regionu na wpływy innych kultur.
Na początku grudnia pracownicy Młodzieżowego Centrum Kariery oraz Hufca Pracy we współpracy z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Prudniku zaproponowali uczestnikom warsztaty piernikarskie. Wydarzenie to przeniosło młodzież w magiczny świat staropolskich receptur i tradycji regionalnych, będąc okazją do poznania tajników wypieku pierników zgodnie z dawnymi metodami oraz odkrycia bogatego dziedzictwa ziemi prudnickiej. Podczas zajęć uczestnicy mieli możliwość pracować z tradycyjnym ciastem piernikowym, przygotowanym według staropolskiej receptury. Sekret tych pierników tkwił w ich wyjątkowej mieszance przypraw oraz długim procesie dojrzewania ciasta. Wykorzystano drewniane formy, które dawniej były często rzeźbione ręcznie i przedstawiały wzory związane z kulturą i symboliką regionu Prudnika. Pod okiem prowadzących, uczestnicy tworzyli własne piernikowe dzieła sztuki, poznając jednocześnie historię i znaczenie dawnych wzorów.
Warsztaty piernikarskie były także okazją do przypomnienia o bogactwie kulturowym ziemi prudnickiej. Region ten, słynący z różnorodności etnicznej i historycznej, łączy w sobie wpływy polskie, czeskie i niemieckie. To właśnie one sprawiły, że miejscowe tradycje kulinarne, w tym piernikarskie są tak wyjątkowe. Prowadzący podkreślali, że ziemia prudnicka była niegdyś miejscem intensywnej wymiany kulturowej i handlowej, co przyczyniło się do rozwoju sztuki kulinarnej, w tym kunsztu wypieku pierników. Uczestnicy warsztatów mogli nie tylko zabrać do domu własnoręcznie wykonane pierniki, ale również poczuć dumę z przynależności do regionu o tak bogatej tradycji. Wydarzenie to pokazało, że Muzeum Ziemi Prudnickiej nie tylko chroni przeszłość, ale także w atrakcyjny sposób przekazuje ją kolejnym pokoleniom.
Hubicki Łukasz, Sylwią Zięba, Izabela Stankiewicz
