W związku z realizacją inicjatywy z tematyki zdrowego odżywiania, w dniu 17.02.2026 roku w Hufcu Pracy w Kluczborku odbyły się warsztaty, które przeprowadziła Pani Aneta Gieselbert- psychodietetyk i wieloletni praktyk w pracy z młodzieżą. Warsztaty z dietetykiem to nie tylko lekcja o jedzeniu – to spotkanie, które może realnie wpłynąć na zdrowie, samopoczucie i nawyki młodych ludzi na całe życie. Tematem przewodnim spotkania był mózg oraz jak prawidłowo bilansować posiłki, aby nie powodowały dolegliwości bólowych.
Podczas warsztatów dietetyk wyjaśnił m. in.:
- jak powinien wyglądać prawidłowo zbilansowany talerz, aby mózg otrzymał wystarczającą porcję energii do nauki,
- jak komponować pełnowartościowe śniadania,
- dlaczego regularność posiłków wpływa na koncentrację,
- jak czytać etykiety produktów spożywczych,
- jakie znaczenie ma odpowiednie nawodnienie.
Podczas warsztatów wspomniano również o roli jelit w funkcjonowaniu całego organizmu. Coraz więcej badań pokazuje, że mikrobiota jelitowa wpływa nie tylko na trawienie, ale również na odporność, poziom energii, a nawet nastrój. Dietetyk wytłumaczył młodzieży czym jest mikroflora jelitowa, jak błonnik wspiera pracę jelit, dlaczego fermentowane produkty (np. kefir, kiszonki) są tak cenne, jak dieta bogata w przetworzoną żywność może zaburzać równowagę bakteryjną.
Największą wartością warsztatów z dietetykiem jest budowanie świadomości. Młodzież nie tylko zdobywa wiedzę, ale również uczy się krytycznego myślenia wobec reklam i trendów żywieniowych z mediów społecznościowych. Natomiast zdrowe nawyki wypracowane w młodości mają ogromny wpływ na dorosłe życie. Warsztaty z dietetykiem to praktyczna lekcja troski o siebie – o swoje ciało, umysł i przyszłość. W świecie pełnym sprzecznych informacji to właśnie rzetelna edukacja żywieniowa daje młodym ludziom narzędzia do podejmowania mądrych, świadomych wyborów każdego dnia.
Agnieszka Gajda
