11 lipca z okazji Międzynarodowego Dnia Umiejętności Młodzieży oraz w ramach ogólnopolskiego wydarzenia FestiFunDays, w jednej z limanowskich pizzerii, odbyły się wakacyjne warsztaty gastronomiczne dla młodzieży zorganizowane przez Młodzieżowe Centrum Kariery w Limanowej.
Spotkanie miało na celu przybliżenie młodzieży realiów pracy w gastronomii oraz rozwijanie praktycznych umiejętności kulinarnych. Pod okiem szefa kuchni, młodzi uczestnicy samodzielnie przygotowywali pizzę, ucząc się przy tym wyrabiania ciasta, doboru składników oraz zasad estetycznego serwowania potraw. W trakcie warsztatów, poruszono także temat kultury pracy w kuchni, znaczenia współpracy zespołowej i organizacji stanowiska pracy. Młodzież z dużym zaangażowaniem uczestniczyła w zajęciach, zadając pytania i chętnie podejmując kulinarne wyzwania. Nie zabrakło też rozmów o pasjach, planach na przyszłość i możliwościach rozwoju w branży gastronomicznej. Spotkanie zakończyło się wspólną degustacją przygotowanych potraw i wymianą wrażeń przy wspólnym stole. To wydarzenie pokazało, jak cenna może być nauka przez działanie i bezpośredni kontakt z lokalnym rynkiem pracy.
Fot. 1-2 Uczestnicy podczas warsztatów
Tekst – Edyta Olszewska
Zdjęcia – Anna Sułkowska