W dniu 22 listopada młodzież z Dąbrowy Tarnowskiej zakończyła udział w szkoleniu „Kelner-barman z obsługą kasy fiskalnej i terminalu płatniczego” zorganizowanym przez Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Tarnowie.
W trakcie trwającego 60 godzin zajęć, 7-osobowa grupa młodych ludzi wzięła udział w lekcjach praktycznych i teoretycznych, podczas których poznała od podstaw zasady pracy kelnera i barmana. Uczestnicy kursu nauczyli się korzystać ze specjalistycznego sprzętu, jakim w swojej pracy posługuje się barman, zapoznali się z wyposażeniem baru, zasadami jego obsługi, metodami sporządzania drinków, koktajli oraz napojów kawowych. Kolejna część szkolenia związana z zawodem kelnera, dotyczyła głównie organizacji pracy w restauracji, obsługi przyjęć i imprez okolicznościowych, zasad dekoracji i nakrywania stołów oraz obsługi klienta. Natomiast zajęcia z obsługi kasy fiskalnej i terminalu płatniczego, pozwoliły młodzieży nauczyć się prowadzenia sprzedaży na kasie, raportowania, rozliczania kasy oraz nabyć umiejętność korzystania z terminali. Umiejętności nabyte podczas kursu, zostały zweryfikowane podczas egzaminu, który wszyscy uczestnicy zaliczyli pozytywnie, otrzymując zaświadczenie potwierdzające posiadane kwalifikacje.
– Dobrze, że mogłam wziąć udział w tym szkoleniu, widzę, że pojawia się dużo ofert pracy w branży gastronomicznej i teraz posiadając umiejętności nabyte na kursie, będę mogła starać się o pracę w czasie wolnym od nauki szkolnej. Również obsługa kasy fiskalnej i terminalu płatniczego, może okazać się przydatna w wielu zawodach – mówi uczestniczka szkolenia.
Fot. 1, 2 Uczestnicy kursu podczas zajęć praktycznych
Tekst i zdjęcia – Sebastian Potępa