Fot. 1 Wspólna rozmowa z Panią Iwoną Smolińską
20 listopada w ramach obchodów Festi Fun Days obchodzony jest Tydzień Przedsiębiorczości. Z tej okazji Młodzieżowe Centrum Kariery w Jabłonce wraz z miejscowym CKiW, zorganizowało wydarzenie – Dzień Kobiety Przedsiębiorczej, którego głównym punktem było spotkanie z niezwykle inspirującą działaczką orawską i lokalną przedsiębiorczynią, Panią Iwoną Smolińską.
Pani Iwona to postać doskonale znana nie tylko na Orawie, lecz także w całej Polsce dzięki udziałowi w programie „Rolniczki” emitowanym na kanale Polsat Café. Jest właścicielką klimatycznej agroturystyki „Bajki” oraz kawiarenki „Borówka”, a także działaczką prowadzącą warsztaty kulinarne i promującą regionalną kulturę. Prywatnie – żona „Bandiego”, zwycięzcy czwartej edycji programu „Farma”. Jej energia, otwartość i przedsiębiorczy duch sprawiają, że jest wzorem dla wszystkich kobiet marzących o własnym biznesie. Pani Iwona opowiedziała o początkach swojej działalności, o trudnościach, jakie musiała pokonać, zakładając agroturystykę oraz o tym, jak odwaga i konsekwencja zamieniły jej pasję w sposób na życie. Zwracała uwagę, że sukces zaczyna się od pomysłu i wiary w siebie, a każdy wielki projekt zaczyna się od pierwszego, często niepewnego kroku. Podkreślała również, jak ważne jest pielęgnowanie lokalnej tradycji i wykorzystanie jej jako atutu w budowaniu marki. Jednym z najbardziej oczekiwanych elementów wydarzenia były warsztaty kulinarne, podczas których uczestniczki pod okiem pani Iwony mogły własnoręcznie przygotować regionalny orawski ser. Warsztaty przebiegały w atmosferze twórczego zaangażowania i dobrej zabawy. Pani Iwona krok po kroku tłumaczyła proces powstawania tradycyjnego sera – od podgrzewania mleka, poprzez ścinanie i formowanie masy, aż po nadanie jej ostatecznego kształtu. Warsztaty były nie tylko praktyczną lekcją regionalnej kuchni, ale również okazją do rozmowy o tym, jak tradycyjne produkty mogą stać się podstawą dochodowego, autentycznego biznesu.
Uczestniczki podkreślały, że spotkanie z Panią Iwoną dodało im odwagi do marzeń i podejmowania wyzwań. Z wydarzenia płynął jasny przekaz: Przedsiębiorczość to odwaga, pomysł i serce włożone w pracę. A kobiety mają w sobie ogromny potencjał, aby kreować własną przyszłość.
Tekst - Karolina Stechura
Zdjęcia – Barbara Pilch