
Cukiernictwo w praktyce – szkolenie dla młodych w Kutnie
Młodzieżowe Centrum Kariery w Kutnie od lat aktywnie wspiera młodych ludzi w ich rozwoju zawodowym. Jedną z najnowszych inicjatyw jest kurs cukiernika, zorganizowany we współpracy z Ośrodkami Szkolno-Wychowawczymi nr 1 i 2 w Kutnie oraz specjalistą rozwoju zawodowego z Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Skierniewicach.
Szkolenie skierowane jest przede wszystkim do absolwentów ośrodków i ma na celu nie tylko rozwój kompetencji zawodowych, ale także wyposażenie uczestników w praktyczne umiejętności przydatne na rynku pracy. W trakcie kursu młodzież zdobywa wiedzę z zakresu:
- organizacji stanowiska pracy cukiernika,
- procesów technologicznych stosowanych w produkcji żywności,
- podstaw terminologii i technik cukierniczych.
Część praktyczna obejmuje naukę przygotowywania różnego rodzaju ciast, kremów, deserów oraz technik dekoracyjnych. Dzięki temu uczestnicy mogą nie tylko poznać tajniki cukiernictwa, ale także rozwijać takie umiejętności jak kreatywność, praca w zespole czy zarządzanie czasem.
Inicjatywa ta jest doskonałym przykładem, jak połączenie wiedzy teoretycznej i praktycznej może otworzyć przed młodzieżą nowe możliwości zawodowe. Dzięki współpracy MCK w Kutnie z lokalnymi ośrodkami edukacyjnymi i specjalistami z CEiPM Skierniewice młodzi ludzie mają szansę rozwijać swoje pasje i zdobywać cenne kwalifikacje.
Tekst i zdjęcia: Kadra MCK Kutno
Redakcja: Marta Jarczewska, ŁWK OHP