
„Toruń, 8 listopada Roku Pańskiego 2024, HP 5-23 w Skierniewicach… odbywszy termin godnie… miarkuje tedy co je imbir, a co cynamon, potrafi masę bezkształtną w ciasto korzenne zagnieść…” – fragment listu czeladniczego z Żywego Muzeum Piernika w Toruniu, nadającego 15 uczestnikom wycieczki studyjnej tytuł czeladniczy.
8 listopada młodzież z HP 5-23 Skierniewice uczestniczyła w wizycie studyjnej w Toruniu, gdzie tradycja piernikarska spotyka się z historią astronomii. Wyjazd został zorganizowany przez Centrum Edukacji i Pracy w Skierniewicach, rolę opiekunów pełniły Panie I. Paradowska, specjalistka ds. rozwoju zawodowego w CEiPM w Skierniewicach oraz A. Figat, komendantka HP 5-23 w Skierniewicach. Wycieczka miała na celu nie tylko poszerzenie wiedzy o rzemiośle, ale również wzbogacenie doświadczeń młodzieży o elementy kultury i historii Torunia.
Pierwszym punktem programu była wizyta w Żywym Muzeum Piernika, miejscu, gdzie młodzież miała okazję zanurzyć się w procesie produkcji tradycyjnych toruńskich pierników. Z pomocą przewodników stylizowanych na średniowiecznych mistrzów piernikarskich, uczestnicy poznali sekrety tego rzemiosła, sięgające XIII wieku. Zaczęli od przygotowania ciasta na pierniki, a potem samodzielnie je wykrawali, formując z nich charakterystyczne kształty. Kulminacyjnym punktem była możliwość ozdabiania wypieczonych pierników, które każdy uczestnik zabrał na pamiątkę.
Po zajęciach w muzeum młodzież udała się na spacer po toruńskim Starym Mieście, pełnym zabytków, które przybliżyły uczestnikom historię tego wyjątkowego miasta. Toruń to jednak nie tylko pierniki – to także jedno z najważniejszych miejsc w historii astronomii. W związku z tym w programie wycieczki nie mogło zabraknąć wizyty w toruńskim planetarium, gdzie grupa uczestniczyła w pokazie pt. „Światła Północy".
Wycieczka do Torunia była nie tylko okazją do poznania tradycji piernikarskich i historii astronomii, ale także do integracji grupy. Młodzież miała szansę zgłębić tajniki rzemiosła i kultury Torunia, a przeżyte doświadczenia na pewno zostaną na długo w jej pamięci.
Tekst i zdjęcia: Kadra HP 5-23 Skierniewice, Kadra CEiPM Skierniewice
Redakcja: Marta Jarczewska, ŁWK OHP