Wizyta studyjna w zakładzie pracy to niepowtarzalna okazja dla młodzieży, aby poznać bliżej realne możliwości pracy w branży chociażby gastronomicznej. Podczas wizyty młodzież poznaje stanowiska pracy, specyfikę przedsiębiorstwa oraz nowe metody pracy, a także ma możliwość wymiany swoich doświadczeń.

W dniu 19 października 2022 roku Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Toruniu zaprosiła młodzież z Ośrodka Szkolenia i Wychowania w Toruniu, kształcącą się w zawodzie kucharza, do udziału w wizycie studyjnej. Wizyta odbyła się w Restauracji PANORAMA w Toruniu. Młodzież została serdecznie powitana przez Właścicielkę Firmy – Katarzynę Lewandowską. Wizyta miała na celu pokazanie funkcjonowania i działalności zakładu gastronomicznego. Właścicielka firmy pokazała młodzieży nowy sprzęt, jaki używa się w profesjonalnych restauracjach.

Młodzież miała możliwość obserwować cały proces komunikacyjny w restauracji (od pomieszczeń, w których myje się naczynia, po przygotowanie i wydanie posiłków). Uczestnicy wizyty studyjnej mieli również możliwość spotkania się z szefem kuchni, przez którego zostali oprowadzeni oraz zapoznani z nową technologią pracy, jaką wykorzystuje się w restauracji. Ponadto szefowa kuchni omówiła działanie i wykorzystanie nowo zakupionego pieca konwekcyjno-parowo-dotykowego, dzięki któremu można przygotować różne dania. Młodzież podczas zwiedzania mogła osobiście obsłużyć polarkę do szkła.

Dodatkową atrakcją podczas wizyty było spotkanie z Janem Ząbikiem - sławnym sportowcem żużlowym, który opowiedział młodzieży o pracy, jaką kiedyś wykonywał- właśnie jako kucharz.

Na zakończenie, szefowa kuchni zapraszała młodzież do pracy po zakończeniu edukacji.