Nasi absolwenci poszli już w świat, ale Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży w Bydgoszczy czuwa nad ich losami i proponuje nowe doświadczenia.
We wtorkowy poranek (28.10.2025r.) spotkaliśmy się w ZaPaŁka Coffee, gdzie odbył się pokaz baristyczny. Nasi absolwenci mieli okazję poznać tajniki najlepszej kawy w Bydgoszczy. Sami również mieli okazję wykonać różnego rodzaju kawy jak cappuccino, cafe latte, pumpkin spice latte, kawy sezonowe oraz własne kompozycje. Ponadto uczestnicy spotkania zobaczyli dzień z życia kawiarni jak wygląda to wszystko od strony baristy. Uczestnicy poznali całą ofertę Zapałki, wyżej wspomniane przeróżne kawy, herbaty, napary i wyjątkowe ciasta, również te bez cukru , bez glutenu oraz w opcji wegańskiej.
W drugiej części spotkania odbyła się rozmowa z pracownikami kawiarni, którzy opowiadali o swoich doświadczeniach zawodowych, obowiązkach oraz o tym, jak wygląda typowy dzień pracy w gastronomii. Absolwenci OHP mogli zadawać pytania, a także dowiedzieć się, jakie kursy i szkolenia warto ukończyć, aby rozwijać się w tej branży.
Starsza specjalistka ds. programów obecna podczas wizyty zwróciła uwagę na znaczenie umiejętności miękkich — takich jak komunikatywność, punktualność czy odpowiedzialność — które są kluczowe nie tylko w gastronomii, ale w każdej pracy z ludźmi.
- Dziękuję za możliwość udziału w tak inspirującym spotkaniu- powiedziała Wiktoria absolwentka OHP.
Wizyta studyjna była dla uczestników nie tylko źródłem wiedzy, ale również inspiracją do dalszych działań. Nasi absolwenci podkreślili, że spotkanie pozwoliło im lepiej zrozumieć specyfikę pracy w kawiarni i zachęciło do rozwijania zainteresowań i rozszerzania horyzontów zawodowych.
Dziękujemy bardzo za wyjątkową wizytę i pokaz baristyczny w klimatycznym miejscu.
Autor tekstu: Karolina Gordon- Starszy specjalista ds. programów
Autor zdjęć: Karolina Gordon- Starszy specjalista ds. programów
Fot.1- Absolwenci podczas przygotowań warsztatu pracy.
Fot.2- Pumpkin spice latte w wykonaniu naszej absolwentki.
Fot.3- Absolwentka ze zrobioną przez siebie kawą.
Fot.4- Peanut butter – banana matcha wykonana przez naszą absolwentkę.
Fot.5- Absolwentka z wykonaną przez siebie matchą na mleku kokosowym.
Fot.6- Absolwenci podczas realizacji zamówienia.
Fot.7- Napary serwowane przez kawiarnię.