• Kontrast strony

Europejski Tydzień Umiejętności Zawodowych 2022, to wspaniała okazja do połączenia rozwoju zawodowego uczestników OHP i dobrych praktyk wyznaczonych przez Europejski Zielony Ład. Na warsztatach przeprowadzonych przez pośrednika pracy, uczestnicy zapoznali się z problematyką neutralności klimatycznej, dobrych praktyk konsumenckich i wyzwań związanych z realizacją postawionych celów klimatycznych. Podczas warsztatów, uczestnicy planując swój rozwój zawodowy, uwzględniali w nim założenia transformacji ekologicznej zakładającej osiągnięcie neutralności klimatycznej do 2050 r. Obostrzenia jakie wynikają z konieczności ochrony środowiska mogą być wielką szansą dla nowopowstających przedsięwzięć gospodarczych. Ekologiczne ukierunkowanie biznesu stwarza szansę na generowanie dużego zysku i ochronę klimatu. Uczniowie którzy wybrali kształcenie w zawodzie kucharz, wskazali wiele możliwości funkcjonowania swoich przyszłych firm, jako podmiotów przyjaznych dla klimatu. Na szczególną uwagę zasługuje tu pomysł skrócenia łańcucha dostaw żywności od producenta do klienta. Zaopatrywanie firmy u lokalnych, ekologicznych producentów żywności pozwala na stworzenie konkurencyjnej działalności gospodarczej, obniżenie kosztów dostaw i osiąganie dobrego zysku na produktach o wysokiej jakości i niskiej emisji CO2. Walory smakowe takiej żywności zawsze będą atutem w porównaniu z masową produkcją. Na wycieczce uczniowie odwiedzili pasiekę i dowiedzieli się o roli pszczół w środowisku i gospodarce. Podczas zajęć praktycznych badali bioróżnorodność flory i fauny. Zdobyta wiedza pozwoliła uczestnikom spojrzeć na planowanie własnych działalności gospodarczych poprzez wymogi środowiskowe Zielonego Ładu. Rozpoczęcie działalności opartej na pozostawianiu jak najmniejszego śladu węglowego , jest idealnym pomysłem na świadczenie usług i produkcję.

Tekst i zdjęcie: Lucjan Danielewicz

Używamy plików cookies, aby ułatwić Ci korzystanie z naszego serwisu oraz do celów statystycznych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zarządzać cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. Więcej znajdziesz w Polityce prywatności. Dowiedz się więcej.