W dniu 19 marca 2024r. w Ośrodku Szkolenia i Wychowania w Ząbkowicach Śl. odbył się Wojewódzki Etap Konkursów „Sprawny w zawodzie – kucharz” oraz „Sprawny w zawodzie – fryzjer”. Młodzież z poszczególnych jednostek Ochotniczych Hufców Pracy z terenu Województwa Dolnośląskiego wraz z kadrą przybyła do Ośrodka zawalczyć o miano najlepszego fryzjera i kucharza, kształcącego się w jednostkach OHP na Dolnym Śląsku. Najważniejszym celem przedsięwzięcia było przygotowanie uczestników – uczniów III kl. Szkoły Branżowej I stopnia do egzaminu końcowego po odbyciu pełnego cyklu kształcenia zawodowego, a także wyłonienie reprezentanta Województwa Dolnośląskiego na ogólnopolski etap konkursu w zawodzie kucharz i fryzjer, który odbędzie się w dniach 14-17.05.2024r. w Centrum Kształcenia i Wychowania w Gołdapi. Przed rozpoczęciem zmagań zawodowych kierownik OSiW Ząbkowice Śl. – Pani Krystyna Zerbok przywitała przybyłych gości z Dolnośląskiej Wojewódzkiej Komendy i podziękowała za wybór naszego Ośrodka jako miejsca, w którym odbywa się przedsięwzięcie. Wraz z Panią Justyną Sobaś życzyła uczestnikom zwycięstwa, podkreślając, że uczestnictwo w Wojewódzkim Konkursie jest ogromnym sukcesem, a każdy z obecnych tutaj jest już wygranym. Pani kierownik życzyła uczestnikom zawodów zdobycia jak najlepszych wyników podczas testu teoretycznego oraz wykonania pysznych potraw i pięknych fryzur w części praktycznej. Podczas zmagań konkursowych każdy uczestnik miał możliwość wykazania się umiejętnościami nabytymi podczas nauki teoretycznej i zajęć praktycznych, ale także wyjątkowym talentem kulinarnym i fryzjerskim, czego efekty oceniła komisja konkursowa w składzie: Pani Justyna Sobaś – główny spec. ds. szkolenia ogólnego i zawodowego DWK, Pani Dorota Sowa – kierownik warsztatów szkoleniowych OSiW w Ząbkowicach Śl., Pani Agnieszka Zerbok – instruktor praktycznej nauki zawodu fryzjer oraz Pani Agata Kazimierczak – nauczyciel przedmiotów gastronomicznych Zespołu Szkół Zawodowych w Ząbkowicach Śl. Jury przyglądało się zmaganiom młodzieży w walce o pierwsze miejsca. Młodzież rozpoczęła konkurs częścią teoretyczną, podczas której rozwiązywała test z wiedzy ogólnej, dotyczącej zawodu kucharza oraz fryzjera. W części praktycznej zadaniem uczestników w zawodzie kucharz było przygotowanie dania obiadowego, które obejmowało przyrządzenie naleśników ze szpinakiem i twarogiem z sosem pomidorowym oraz surówki ze świeżego ogórka. W tym samym czasie uczestnicy w zawodzie fryzjer realizowali zadanie praktyczne polegające na wykonaniu na modelce przygotowanej przez siebie propozycji fryzury: Warkocz z motywem kwiatowym. Ciekawym widowiskiem w czasie przerwy był pokaz instruktora OSiW w Mysłakowicach Pana Mirosława Radeckiego, który na oczach obecnych usmażył lody na ciepło na cieście Kataifi. Fryzury oraz potrawy stworzone przez uczestników stanowiły nie lada wyzwanie dla oceniających. Po niezwykle burzliwych obradach komisji konkursowej, w końcu wyłonieni zostali zwycięzcy. Komisja bardzo wysoko oceniła talent oraz przygotowanie zawodowe młodzieży. Ostatecznie na szczeblu ogólnopolskim konkursu w zawodzie kucharz, Województwo Dolnośląskie będzie reprezentowała uczestniczka Alicja Kisiel z OSiW Mysłakowice. Drugie miejsce zdobył Jarosław Zwoliński z OSiW Ząbkowice Śl., natomiast trzecie miejsce przyznano Karolinie Gacek z CKiW Oleśnica. Najlepszym fryzjerem oraz reprezentantem Województwa Dolnośląskiego na centralnym etapie konkursu została Angelina Kazanecka z HP Świdnica. Drugie miejsce zajął Oscar Dąbrowski z HP Bolesławiec, natomiast trzecie miejsce zdobyła Natalia Łygońska z HP Strzelin. Dodatkowo dwie osoby otrzymały nagrody za najlepszy wynik osiągnięty w części teoretycznej konkursu – Jarosław Zwoliński oraz Oscar Dąbrowski. Wszyscy uczestnicy biorący udział w konkursie odebrali dyplomy oraz upominki, przygotowane przez uczestników OSiW Ząbkowice Śl. za udział w konkursie. Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
Tekst: Dominika Frączkowska – specjalista ds. administracji OSiW Ząbkowice Śl.
Zdjęcia: Aneta Gudz – pedagog OSiW Ząbkowice Śl.
Zdjęcia:
- Wspólne zdjęcie – fryzjer
- Wspólne zdjęcie – kucharz
- Część teoretyczna konkursu
- Pokaz fryzur konkursowych
- I miejsce – fryzjer
- I miejsce – kucharz
- Pokaz kulinarny instruktora OSiW Mysłakowice
- Ala podczas prezentacji zadania konkursowego
