Alicja Kisiel jest uczennicą III klasy Szkoły Branżowej I st. w Dolnośląskim Zespole Szkół w Karpaczu. Kształci się w zawodzie kucharz na warsztatach Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP w Mysłakowicach. Instruktorem praktycznej nauki zawodu jest Pan Mirosław Radecki. Alicja jest aktywną uczestniczką OSiW OHP Mysłakowice. Bierze czynny udział w wielu przedsięwzięciach, inicjatywach i konkursach z ramienia OHP. Chętnie angażuje się w pomoc na rzecz osób starszych i dzieci. Ponadto pełni funkcję Przewodniczącej Ogólnopolskiej Kapituły Młodzieży OHP oraz Przewodniczącej Dolnośląskiej Wojewódzkiej Rady Młodzieży.
- Jak przygotowywałeś/aś się do finałów wojewódzkich? Do część teoretycznej przygotowywałam się poprzez utrwalenie zdobytej już przeze mnie wiedzy w czasie zajęć lekcyjnych z przedmiotów zawodowych w szkole , m.in rozwiązywanie testów egzaminacyjnych z zakresu kwalifikacji w zawodzie. Natomiast część praktyczną w głównej mierze szkoliłam na praktycznej nauce zawodu w OSiW OHP Mysłakowice oraz eksperymentując z nowymi przepisami w domu.
- Co najbardziej inspiruje cię podczas pracy w zawodzie, na co kładziesz największy nacisk? Inspiracją dla mnie jest moment, w którym przygotuje potrawę, która konsumentowi smakuje i wizualnie podoba się. Duży nacisk kładę na smak, oryginalność oraz wygląd.
- Na ile, tak jak czujesz, edukacja w OHP ma wpływ na znalezienie zatrudnienia w twoim zawodzie i czy twoim zdaniem wykształciłeś/aś odpowiednie umiejętności by samodzielnie realizować się zawodowo? Edukacja w OSiW OHP Mysłakowice daje mi możliwość i szansę na znalezienie pracy dzięki zdobytej wiedzy i umiejętnościom, które w trakcie nauki nabyłam. W czasie trzyletniej nauki w OHP poszerzyłam również kwalifikacje zawodowe, poprzez uczestniczenie w kursach zawodowych, z których wiele się nauczyłam i wiem, że dzięki nim będę mogła zdobyć wymarzoną pracę. Pobyt w OSiW OHP Mysłakowice i pomoc wychowawcza zmobilizowały mnie do dalszej nauki i chęci poszerzania i rozwijania swojej wiedzy i pasji. Po zakończeniu nauki w Szkole Branżowej I st. chciałabym rozpocząć naukę w Liceum Ogólnokształcącym aby mieć możliwość przystąpić do matury. To OHP podbudowało moją wartość i samocenę, dlatego zdecydowałam się w dalszym ciągu kształcić i rozwijać. Kilka zdań od Kierownika OSiW OHP Mysłakowice Alicja na przestrzeni trzech lat pobytu w naszym Ośrodku dała nam wiele powodów do dumy z uwagi na swoje poczynania i osiągniecia. Zawsze wykazuje się wysoką kulturą osobistą i chęcią pomocy kolegom i koleżankom. Jest miłą i wesołą uczestniczką. Lubiana jest zarówno przez rówieśników, jak i przez kadrę wychowawczą. Jest ambitną i zaradną młodą kobietą. Można na niej polegać w każdej sytuacji. Tekst: Anna Amborska Kierownik Internatu OSiW OHP Mysłakowice Zdjęcia: Mirosław Radecki Instruktor PNZ OSiW OHP Mysłakowice
